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Eine gut geplante vegetarische Ernährung hat viele Vorteile für dich, ebenso wie für unseren Planeten. Es ist wichtig zu wissen worauf es bei dieser Ernährungsform ankommt.
Können einzelne Lebensmittel einfach weggelassen werden oder ist es vielleicht besser sie zu ersetzten. Auf welche Nährstoffe muss besonders geachtet werden und wie kannst du diese Ernährungsform am einfachsten in deinen Alltag integrieren. Hier kann ich dir viele Tipps und Tricks zeigen wie du ganz einfach deine Ernährung umstellen kannst.
Eine fleischlose Ernährung liegt momentan im Trend und auch immer mehr Studien zeigen das eine vegetarische Ernährung die beste Ernährungsweise für deine Gesundheit und die Umwelt ist. Es gibt verschiedene vegetarische Ernährungsformen, hier die bekanntesten:
Lacto-Vegetarier – kein Fleisch, kein Fisch und keine Eier. Milchprodukte werden gegessen.
Ovo-Vegetarier- kein Fleisch kein Fisch und keine Milchprodukte. Essen aber Eier.
Lacto-Ovo- Vegetarier- Kein Fleisch und Kein Fisch. Essen Milchprodukte und Eier.
Veganer- essen keine tierischen Produkte
Flexitarier- lässt gelegentlichen Fleischkonsum zu macht ihn aber nicht zum Mittelpunkt der Ernährung
Nun ist die vegetarische Ernährung nicht in jedem Fall automatisch auch gesund, denn wer sich von Zucker Weißmehl und Chips ernährt isst zwar vegetarisch , aber nicht sehr gesund.
Bei einer gut geplante pflanzliche Ernährung, die reich an Gemüse, Früchten, Nüssen, Samen Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten ist, ist ein Nährstoff oder Vitalstoffmangel nicht zu befürchten.
Basis einer gesunden vegetarischen Ernährung:
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